Monte degli Aromi

Il vino è donna 25 marzo 2018

VINO, CUCINA E TERRITORIO, AL FEMMINILE! Un evento per celebrare l’inizio della primavera insieme alle donne dei Colli Berici ed Euganei. Alcune produttrici e ristoratrici vi aspettano Domenica 25 Marzo 2018 per farvi conoscere i loro territori e per…fare del bene! Dalle 15:00 alle 19:00 potrete degustare i vini di 14 cantine, chiacchierare con le produttrici e scoprire tante cose in più sui loro prodotti e sulle loro realtà.

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La Castagnata

l’evento più atteso dell’anno Quest’anno sarà l’occasione per festeggiare i 10 anni dall’apertura del Agriturismo Monte degli Aromi e sarà il nostro ultimo giorno di lavoro (poi ci prendiamo un mesetto di ferie). Quindi abbiam voglia di vedervi per far festa e brindare assieme.

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Agriturismo con camere a Vicenza sui Colli Berici

Monte degli Aromi è un agriturismo a Vicenza, sui Colli Berici, con un grande orto biologico e sei camere per gli ospiti. Tutto è cominciato negli anni novanta quanto Monte degli Aromi era una azienda agricola. Si coltivava e si raccoglieva, nel rispetto della stagionalità e della biodiversità. “Condividere l’amore per questo paesaggio e queste colline, in un clima familiare e naturale” Fin da subito siamo stati certificati come azienda biologica. Piano piano accanto all’attività agricola è maturata la voglia di condividere l’amore per questo paesaggio e queste colline, in un clima familiare e naturale.   Paolo, Barbara, Alice e Francesca dal 2006 hanno aperto questo luogo a tutti: sei camere per dormire, una spuntineria vegetariana vegana biologica per mangiare. Ci piace anche organizzare corsi: dalla preparazione del sapone naturale ai percorsi botanici per conoscere le erbe spontanee e gli aromi, dal pane con la pasta madre ai corsi di cucina nutrizionale vegetariana.

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Bed and Breakfast a Vicenza

Per i nostri ospiti abbiamo sei camere con prima colazione immerse nel silenzio e nella natura. Pernottamento e prima colazione tra i Colli Berici, a pochi chilometri da Vicenza e Padova. La scelta giusta per chi cerca un luogo in cui rilassarsi o per un soggiorno di lavoro, ma anche un punto di partenza per conoscere le ville palladiane e le città d’arte del Veneto. Le nostre camere: Le nostre camere sono confortevoli e accoglienti. Ogni stanza è diversa nell’arredo e prende il nome da una pianta aromatica. Mirto, Asperula, Artemisia, Camelia, Ginepro, Giunco. Tutte le camere sono dotate di bagno privato, televisore e aria climatizzata. La prima colazione: La prima colazione offre pandolce con pasta madre, dolci e biscotti con farina biologica. Si possono degustare succhi d’uva e di mele, confetture dolci e biscotti. Tutto è fatto da noi con i nostri prodotti o quelli dei produttori locali.   Servizi per i nostri ospiti:

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A Pranzo sui Colli Berici

Tutti i sabati e le domeniche vi aspettiamo per il nostro pranzo. Un’esperienza da concedervi se amate la cucina colorata, variegata, che sa di casa, di sapori ritrovati. Potrete assaggiare piatti vegetariani e vegani, sia dolci che salati, realizzati con ingredienti biologici e locali. Utilizziamo quasi esclusivamente il raccolto del nostro orto. Gli altri ingredienti sono scelti dai produttori amici del territorio. Il pane è fatto con la pasta madre. un pranzo ricco di prodotti biologici e locali   Un consiglio per il dopo il pranzo: una passeggiata tra i sentieri dei Colli Berici, a piedi o in bicicletta. Note tecniche: il menù è fisso, tutti gli allergeni sono segnalati accanto alle pietanze. La prenotazione è consigliata scriveteci o chiamate al 3299061778 oppure al 0444 868582. Molti dei nostri piatti non contengono glutine però è importante sapere che la nostra è una piccola cucina, dove sperimentiamo, spadelliamo e impastiamo, non possiamo garantire la NON contaminazione con il glutine. Se avete qualche intolleranza segnalatecelo assieme alla prenotazione. Cercheremo con piacere di venire incontro alle vostre esigenze. Su prenotazione organizziamo anche serate, cene o pranzi anche durante la settimana.

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I prodotti da agricoltura biologica sui Colli Berici

Fin da subito abbiamo scelto di coltivare secondo il metodo biologico. Una scelta di rispetto per questi luoghi. Lavoriamo la terra assecondando la stagionalità, con attenzione alla biodiversità. Con il raccolto ci piace fare marmellate, succhi di frutta, confetture, olio di oliva. Tutte le confetture sono preparate con ingredienti esclusivamente biologici. La frutta viene raccolta a mano e trattata senza l’ausilio di macchinari. La trasformazione avviene in azienda che è alimentata con energia pulita. Nel nostro lavoro cerchiamo di operare nel massimo rispetto della natura e dei suoi ritmi.

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Alla scoperta dei Colli Berici i dintorni e le Ville del Palladio

Siamo immersi nei Colli Berici, in un borgo di collina dove il panorama è verde in ogni angolo. Dall’agriturismo si può partire subito per una passeggiata a piedi, in bici, a cavallo. Intorno a noi ci sono i sentieri più belli dei Colli Berici. Clicca qui per scoprire le mappe dei sentieri che ci circondano. Facilmente si raggiunge l’Eremo di San Donato, ma anche la Valle dei Mulini a Mossano o la Strada degli Ulivi di Nanto. “Punto di partenza ideale per visitare le città d’arte del Veneto” Monte degli Aromi è anche un punto di partenza ideale per visitare le città d’arte del Veneto e le ville palladiane. Siamo a metà strada tra Vicenza e Padova, Venezia è raggiungibile in meno di un’ora in auto. Se siete amanti del buon cibo e del buon vino vi consigliamo di fare un tour speciale dai nostri amici produttori. Piccole realtà che con entusiasmo e maestria valorizzano il territorio dei Colli Berici con i loro prodotti genuini e virtuosi. Le Ragazze del Caseificio Sapori di Montegnago, formaggi vaccini a latte crudo, freschi, stagionati o affinati con erbe spontanee. Entrare nella loro piccola bottega è un’esperienza per il palato. Vi consigliamo le caciottine stagionali soprattutto quella all’Aglio Orsino, la ricotta fresca e il Topolino. Alessandro Pialli e i suoi vini biologici, il Tai Rosso e la Garganega. Un Pialli non deve mai mancare alla tavola in festa. Ciò Bacaro e la Garghi sono nostri compagni nei brindisi. Le  Birre della Terra, sono birre prodotte con cereali coltivati con metodo naturale e maltati in azienda. Umberto semina, raccoglie, malta e birrifica Frumento, Farro, Segale, Orzo e Grano Saraceno. Da provare la Nana Bianca. la Segalina e la Fil di Farro gluten free. Tre fratelli e sei mani fanno i Siemàn. Sono vignaioli e birrai, amanti della…

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